南方日报12月31日讯 2008年种下的食品安全“祸根”,让中国食品行业在2009年经历了阵痛和新生。一些企业和相关责任人“死去”,另一些企业和领导者“活来”.上半年的萧条，下半年的复苏。回放发生在2009年度的众多食品事件，场面何其波澜壮阔，充满戏剧色彩。
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三鹿破产
●入选理由：三鹿破产了，对罪魁祸首的审判也结束了，三鹿付出的代价是相当沉重的，整个中国食品行业受累于三鹿事件付出的代价也是相当沉重的。在2009年的上半年，整个中国乳业依然受到事件阵痛的影响，各大乳企纷纷告亏……受三鹿事件的影响，2009年2月28日新的《食品安全法》正式颁布，多项条款都是针对三鹿奶粉事件进行修改，多项措施确保食品安全，为消费者带来福音。但三鹿造成的伤害似乎仍在延续，三鹿以一纸破产终结裁定书击碎了全国数十万名结石患儿的索赔希望，无数孩子的后续治疗费用等等尚无法解决。而“情非得已”吞下三鹿的三元的三季度报告数据清楚反映出“消化不良”的状况。尽管三鹿消亡了，但三鹿事件还没有完结。甚至有人称2009年为“后三鹿时代”,“三鹿”成为2009年里网络搜索率最高的关键词之一。
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“食盐碘超标”
●入选理由：今年8月份，有专家对“全民食盐加碘”提出质疑，认为部分地区“补碘过量”导致包括甲状腺癌在内的甲状腺疾病增加。围绕“食盐有毒”的争论在业界引发大规模口水战，而这一公众性食品安全话题也迅速引发了新的食盐消费习惯转变。一时间，老百姓们谈碘盐色变，无碘盐成为市场新消费热点。
食盐作为民生必需食品，“碘超标”言论一出即引起举国上下一片哗然。如果食盐有问题，其危害绝对大过牛奶、奶粉，乳品不是人人都喝，而盐，谁能离得了？这无疑是继三聚氰胺之后，最具震动性的一桩食品安全风波事件。全国媒体对食盐加碘真相展开一系列追问，消费者跟随媒体报道抽丝剥茧的层层递进，走过了震惊、惶恐、了解、泰然的心路历程。我国食盐加碘的操作在这场风波之后有了更加科学的系统考量，消费者也在这场风波之后变成熟了。
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白酒调税
●入选理由：从今年8月1日起，白酒开始实行新的消费税征收政策，税基的变化令白酒企业税赋明显增加。正当市场分析师忙着推算各家白酒上市公司的利润将因税调受到多大影响之时，白酒企业已经迅猛展开“自救”.尽管国家税务总局相关领导公开表示“白酒税调不应该成为白酒涨价的理由”,但各白酒品牌还是纷纷宣布提价，借税改之机掀起涨价狂潮。
为了堵住白酒企业长期利用销售公司大量逃避税收的漏洞，保障国家财政收入，白酒新消费税改革势在必行。但已经习惯于谋暴利的白酒企业不愿坐视多交税令利润减少，借力打力“让老百姓埋单”,将增加的税赋转嫁给终端。白酒近几年一直维持涨势，价格连连走高，在2009年，终于涨到了令人肉痛的地步，超过800元一瓶的茅台终于成功地“甩开”普罗大众，从大众消费品升格为奢侈食品。
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五粮液涉案
●入选理由：9月9日，五粮液接到证监会调查通知书，9月23日，证监会对五粮液涉嫌违法违规案案情进行通报：经初步调查，发现五粮液涉嫌未按照规定披露重大证券投资行为及较大投资损失、未如实披露重大证券投资损失且披露的主营业务收入数据存在差错、涉嫌虚假陈述等“三宗罪”.目前该案仍在进一步的调查中。
五粮液被证监会调查一案在9月引发股价大地震，仅9月9日下午便市值“蒸发”逾50亿元，令千万名投资者蒙受损失。该案同时令其他上市公司人人自危，无疑是2009年最受关注和最具话题性的食品财经新闻事件。随着调查开展和媒体披露，跨度十年之久的五粮液违规烂账终于被翻出来“晒太阳”,王国春关系集团的种种违规行为使人触目惊心，以巨额国有资产流失为代价换得小集体的中饱私囊，肆意践踏证券法赋予投资者的合法权益。案件调查的进展，王国春任期到期的去留，五粮液的整改方案，每一点相关信息都牵动着无数酒业人士、证券分析师、机构投资者、中小股民敏感的神经。
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中粮并蒙牛
●入选理由：中粮在构建“大食品产业”格局过程中的重要一步，是将中国乳业的领头牛蒙牛纳归账下。注资额高达61亿港元，持股比例达20%.这是迄今为止中国食品行业中最大的一宗股权交易。
且先不论这桩并购案创新纪录的交易价格，单凭这当事双方都是国内举足轻重的食品行业龙头企业，中粮喝蒙牛案也必须入选年度行业焦点大事件。从蒙牛对赌危机，到蒙牛面临外资收购，再到蒙牛靠上国资背景，蒙牛跌宕起伏的命运经历早已赚足眼球。对蒙牛来说，“卖身”也许是个悲剧，而找了个不错的东家似乎又是蒙牛不幸中的万幸了。一个民族企业因为另一个民族企业的出手不用“姓洋”了，这大大满足了国人的心理。而公众的关注除了关心蒙牛的前途，也还看到了中粮努力构建的食品帝国版图拼出的产业航母。强强联合必将为中国食品行业带来一些新变化，这更是大家真正上心的。巨无霸的形成意味着难逢敌手，在绝对优势下，企业是否还能一如既往地在竞争中“有压力才有动力”?
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食用油价波动
●入选理由：今年我国食用油价格如同坐过山车，5月初国内几大巨头以“原材料价格上涨”的名义推出一轮上涨，并在6月份达到顶点，最高涨幅近15%.从7月份开始，食用油价格开始出现持续走低，最高降幅甚至超过了20%.但进入11月份，从花生油到大豆油、菜籽油，食用油又恢复了涨价的主题。
柴米油盐酱醋茶，自古被称作“开门七件大事”.每一回食用油涨价都会导致居民抢购，今年在国内某超市更是出现过因抢购特价食用油发生群众踩踏事件的极端例子。日前，北京市宣布将严查超市限购食用油，一年下来，老百姓感觉月月都在被食用油牵着鼻子走。甚至连行业专家都公开提议大家少吃油，着名财经评论家郎咸平（博客）也在博客中接连发文表达了对食用油价格异常波动的密切关注。于是，年底再现的食用油涨价让大家彻底愤怒了，被指操控油价的国际四大粮商、国内垄断企业全都成为舆论攻击指责的焦点。只需看看批判声浪之高，便可知食用油价格之受关注程度。整个2009年，公众对食用油价格变化的议论一直保持着极高的热情，这是今年最民生的食品焦点事件。
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洋奶粉陷“结石门”
●入选理由：在三鹿奶粉三聚氰胺风波还没尘埃落定的时候，今年上半年，几个洋奶粉品牌也陷入了“结石门”,惠氏，多美滋等国外知名品牌纷纷落马，一时间，结石宝宝的家长们发起的声势浩大的维权活动闹得沸沸扬扬，不得不让国人叹息：现在的孩子，该吃什么好呢？
在三鹿事件之后，打着高消费高质量的国外奶粉，一直扮演着国人心中那根“救命稻草”的形象，家长们花了那么多的奶粉钱，换来的却是结石的结果，任谁都会寒心。而国家质监部门的检测结果却是“所有抽查到的奶制品检验结果都符合三聚氰胺临时管理限量值的规定”.
最终食用相关品牌的结石宝宝定格在了百余人的数字，这让不少家长们稍稍喘了口气。事后，很大部分的业内人士和专家认为，从发病率和喂养习惯等情况看来，纯粹由涉事洋奶粉导致婴幼儿结石的可能性不高。
但厂家付出的代价却是无穷，直到年底，多美滋仍被麦芽糊精困扰，今年难以翻身。
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康师傅被“黑”
●入选理由：不同于其他企业的做法，康师傅在2008年报中指出：其矿物质水在2008年遭遇滑铁卢，就是因为被竞争对手给“黑”了。
而随后，有媒体爆出，“黑”康师傅的幕后主使就是农夫山泉，而潜入康师傅杭州水厂“探秘”,写出在网络广泛流传《康师傅：你的优质水源在哪里？》一文的作者，正是目前任职于农夫山泉策划部的经理吴超超。
水行业从来不太平。话题主导从来都是农夫山泉，从水种之争，到酸碱度，概念层出不穷。而康师傅矿物质水坐了几年国内水王的宝座，说别人不眼红，那是假的。于是两强相遇，兵刃相接，我们看到了这么一出闹剧。
对于康师傅矿物质水被爆出是自来水添加矿物质制造而成的这一事实，广东瓶装饮用水行业协会会长罗坦曾说：谁说自来水就不是好水源？
究竟是不是，消费者心中自然有杆秤。然而鹬蚌相争，渔翁得利，口水战只能让局面更混乱，让消费者对相关品牌避而远之。瓶装饮用水行业已经进入了“微利时代”,一次不正当的竞争行为将给饮用水企业造成致命的影响。
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汇源婚事未遂
●入选理由：今年年初，可口可乐宣布计划以现金收购中国汇源果汁集团有限公司的事件一时闹得沸沸扬扬，而收购价格也高达每股约为12.20港元。然而最终商务部依据《反垄断法》的规定，认为这项收购将对国内果汁饮料市场竞争格局造成不良影响，作出了禁止此项收购的决定。这桩热闹的跨国婚姻，以家长不同意告吹。
一心想把养大了的“猪仔”卖掉的朱新礼，是年度行业最被关注的人物之一。只要汇源有任何风吹草动，各路媒体都会争相报道，红得不可思议。
但与新闻热度相反的是，婚事未遂的汇源在之后的路上走得并不顺畅，探索中低浓度果汁市场未见起色，率先宣布进军果乳饮料却被可乐抢了个先手。
而反观可口可乐，2009年则是志得意满的一年。美汁源稳坐国内果汁市场头把交椅，赚得盆满钵满，而各类新品上市又层出不穷。加上年初追加在中国市场的大笔投资计划，全饮料战线早已铺开。
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食品安全法实施
●入选理由：万众瞩目的《食品安全法》于今年6月1日起正式生效施行。这部食品安全大法将给我国食品安全生产、经营、监管的方方面面都带来积极推动，对保健品等焦点行业进行严格的规范，用法律制度为普通老百姓构筑起食品安全“新防线”.
民以食为天，食以安为先。一部《食品安全法》之所以千呼万唤始出来，这与老百姓对于食品从“卫生”到“安全”的观念转变密切相关。以前的食品标准实在是太多太乱，让一些守法企业无所适从，却给一些不法企业留出了空间。《食品安全法》的正式实施，将为我国社会营造一个更加安全与和谐的食品安全环境，既让生产者以后要小心、细心、尽心，也让消费者安心、放心、开心，实在是皆大欢喜的大事。
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大蒜辣椒涨价
●入选理由：昔日不起眼的大蒜和辣椒在今年冬天成了“当红辣子鸡”,自从春节之后价格就一路攀升，价格翻了数十倍，用“疯狂”两个字来形容真是一点都不为过。大蒜和辣椒也正儿八经的成为了“贵族菜”,价格直逼猪肉。
大蒜辣椒涨价触目惊心，连续两年的价格低迷，产量降低是其中一个原因，而甲流的爆发则起到了推波助澜的作用，然而尽管这样也绝对不是用市场经济规律可以解释的，更为直接的原因则是游资投机，正如《华尔街日报》报道的文章标题《中国大蒜市场投机味正浓》。有关专家认为，这一次市场主力资金借助甲流、农作物减产等原因对大蒜和辣椒发动的炒作之战，既使得囤积于市场之上的大量资金看到了新的盈利方向，某种程度上也是股市概念炒作在农作物产品市场上的重演。
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奶粉提价
●入选理由：到了年底，宝宝们的“口粮”又涨价了。恒天然公布网上拍卖的全脂奶粉的价格连续四个月大幅上涨，比起7月的价格，已涨了7成。业内人士介绍说，新西兰、澳大利亚等地的原奶奶粉价格大幅上涨，是令进口奶粉涨价的主要原因。
三聚氰胺事件后，洋奶粉在国内的市场地位迅速抬升，占据了国内高端奶粉市场85%左右的市场份额。借着强力的“话语权”,以惠氏和雅培为代表的洋奶粉在国内一再提价，引起了广泛的质疑声。“进口奶粉成本价不足百元”这样的消息被业内人士踢爆。
对此乳业专家王丁棉认为，目前原料涨价并不构成奶粉提价的理由。当原料价格低迷时，并不见洋奶粉调低价格，而此次原料价格重新反弹，却让洋奶粉借着水涨船高，这样的道理实在是说不通。而更实在的理由是：尽管目前奶粉原料大幅涨价，而实际上，这个价格比起去年的最高位，还有相当差距。
