食品饮料：东风还在花仍笑

日期：2010-02-26 来源：中国食品网作者：中食网浏览：1007

2010年1月份，居民消费价格总水平同比上涨1.5%。通胀对于食品饮料行业而言是双刃剑，一方面导致行业成本增加；另一方面企业可以借机提价，转嫁成本压力，如果转嫁幅度超过成本上涨幅度则有望带来利润的增长。通过观测2003-2009年食品行业销售收入和利润总额增速变化，可以发现在温和通胀(CPI1%-4%)阶段，行业利润增速高于销售收入增速，在高通胀(CPI超过4%)阶段，行业利润增速低于销售收入增速，说明食品行业明显受益于温和通胀。

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