不知道国家质检总局是哪些同志去旺旺抽检旺旺仙贝的，真诚地建议他们，应该去买彩票了，奖池里有500万元等着你们，不去拿实在太可惜了。
根据国家质检总局公告，在对17个省、直辖市140家企业生产的160种膨化食品进行抽查后，发现有22种产品不符合相关标准的要求。香港上市公司中国旺旺的潍坊工厂--潍坊瑞麦食品有限公司的产品榜上有名。
感谢质检总局让我们知道了膨化食品有那么多指标可能存在问题，包括：菌落总数、大肠菌群、铅含量、铝的残留量、糖精钠、甜蜜素酸价、过氧化值、羰基价和安赛蜜。在所有被查处问题的产品中，最牛的是唐山市开平区爱佳旺食品厂生产的椒盐薯条，上述“武艺”基本都会，而最有名的企业是旺旺。
接着，旺旺的蔡衍明主席就出来澄清了，他要澄清什么呢？是质检总局搞错了吗？
他说，这是四月份查的，当时查了旺旺的13家工厂，除了潍坊工厂以外，其他都合格。而这家工厂呢，只有4月28日出厂的产品有问题，其他没问题。过了个把月之后，山东省质量技术监督局又跑去抽查了，结果潍坊工厂的仙贝产品均达标。
从蔡主席的解释中，我们可以看出，旺旺出问题基本上属于火星撞地球之类的极小概率事件。但也就巧了，被国家质检总局一不小心，只抽查了100多个产品就抽检出来了。你说，这些检验员要不去买彩票，是多么让人遗憾的一件事情啊。
其实，旺旺真正应该澄清的是，上海市市长韩正吃的旺旺仙贝绝对没有大肠杆菌超标。
今年3月31日，上海市市长韩正参访旺旺上海总部。旺旺企业新闻报道称，这是韩正市长出访台湾前最受瞩目的拜会企业行程之一。报道中描述说，旺旺总裁蔡衍明亲自向韩正市长介绍了旺旺的企业文化以及经营发展情况。在产品展示厅，当韩正市长得知旺旺的食品事业已经横跨饼干、糖果、牛奶、酒类和饮料等多种产品线时惊讶地说：“食品链条很长啊！”韩正还说，自己女儿也爱吃仙贝，有一次拿给他吃，他一口尝到仙贝就让他想起小时候炸米糕的滋味，特别怀念。言谈中流露出慈父感性的一面。
旺旺报道还表示，“整个参访过程中，韩正市长与总裁蔡衍明相谈甚欢。在贵宾室，韩市长认真阅读了旺旺中时媒体集团旗下的《旺报》。总裁向韩市长介绍：过去旺旺经营食品属于物质食粮，现在也兼营媒体产业属于精神食粮。”
我们都知道，要看一个企业的文化应视其行，而非听其言。比如，在货架上看到便利店总是把生产日期最早的保鲜产品倒转标签摆在最外头的，你能相信它关爱你的健康吗？
旺旺是家至少墙上挂满了企业文化的公司，韩市长应该也在上述访问中得邀欣赏蔡衍明手书的旺旺的公司训，一共有五条：一确实认识自己；二切实反思自己；三随时提醒自己；四笃实把握自己；五绝对发挥自己。
从几十年前别人手里头的一个小小的宜兰食品，到今天仅在山东，仅执行董事廖清圳为法定代表人的就有此次出事的潍坊瑞麦食品有限公司（注册资本70万元）、齐河瑞麦食品有限公司（注册资本140万元），旺旺显然做到了第五条。但对着大肠杆菌超标的仙贝，旺旺还能淡定地澄清，面对第一、二条，情何以堪？
首先，蔡衍明要思考，作为膨化食品的领跑企业以及市值最高的企业，当国家质检总局仅抽了100多个企业，每个企业平均只抽了1.1个产品，就能查出22个不合格产品时，应该如何面对。
质检总局在公告中说，抽查依据的是《膨化食品卫生标准》（GB 17401-2003）、《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2007）等国家标准，因为有个“等”字在，无从得知抽查时究竟参照几个国标--仅以“膨化食品”为名的标准就还有《膨化食品》（GB/T 22699-2008）、《膨化食品良好生产规范》（GB 17404-1998），也不知道如果这些标准都用上，结果是不是还会更糟糕。
对于任何一家领跑企业来说，正视问题不是最糟糕的，当整个类别的产品都因失信而被抛弃才是。
其次，抽检了旺旺的13家工厂，有12家合格莫非是一个很理想的成绩吗？用脚趾头就算得出，1除以13也还有7.7%,这不算多小的一个数字，旺旺并没有告知公众它有多少努力用在排查自己的生产系统，从而让外界重建信心，是否太过于自信了？
其三，作为一家明确主张自己要高利润率、也确实做到常年利润率高于15%的公司（食品企业中能在上规模后做到这一点是鲜见的），竟然载倒在小作坊常常出现的大肠杆菌上超标上。不得不承认，这确实是挺逗乐的。
在此，建议旺旺，假如它相信它的生产系统是稳定的，那么不妨专门留一小块地方生产大肠杆菌超标产品，标高价（比如520克标价万元）放在货架上--同样符合高利润主张，这样消费者一看，就放心了，那超标的是单独在运作，那自己吃的应该就没问题。
前几天儿子出了道脑筋急转弯给我做，说约翰为什么死了之后不肯上天堂，答案是因为他有恐高症。要是这个高是“高标准”,那倒真的是有很多人不敢去的。
