伴随着国内啤酒行业近年来产量持续增长的态势，啤酒的产品结构也日趋高端化，一些高端产品占据销售主力的企业更是增速明显。效益和产能迅速提升，表面上看是企业的逐利行为，实际上预示着啤酒业格局的战略调整和重建，未来国内高端啤酒必定群雄逐鹿。
高端啤酒业现状
2009年前10月，我国啤酒业以7.04%的平稳增速，累计实现啤酒产量3799.42万千升。其中，1-8月，累计完成销售收入超过843.6亿元，同比增长11.02%,增速超过产销量；1-8月中国啤酒行业的利润总额达到62.7亿元，同比增长31%.在产量继续保持高速增长的同时，啤酒行业的销售收入也继续高速增长，并且接连超过产量的增长。前三季度，青岛、燕京等啤酒品牌的营收和净利都出现两位数的增长态势。
行业专家认为，按照现在的国民经济增长速度，到2020年中国将可实现全面建设小康社会的目标，那时国民人均GDP可达到3000美元，而在上海、北京、深圳、广州及江浙等沿海经济发达地区约3亿人口人均GDP会超过1.5万美元。
广东省酒类专卖管理局副局长朱思旭表示，高端酒向奢侈品发展是一种趋势，产品本身从内在品质、包装乃至企业形象整体给人感觉不能有缺陷，才能进得了奢侈品这个门槛，才会得到消费者的青睐和市场认可。
品质赢得市场
品质是第一要求，高端啤酒应摒弃低端啤酒以规模求效益的道路。高端啤酒，归根到底也是啤酒，如何能使高端啤酒成为企业真正的利润增长点，在洋品牌啤酒大行其道的国内高端消费市场占得一席之地，是各大啤酒企业赢得市场的关键所在。
德国是个讲究传统的国家，酿酒时几乎都参考一本法典，这本法典就是1516年制定的《德意志啤酒纯酿法》只有按照书上规定酿制，才能称为“德国啤酒”.此外，主要原料大麦的品种选择、培育、种植都十分重要，一直到收获、运输、储存全程实地检验；种子必须是非转基因产品；种植环境不能有任何污染沉积。
以文化成就品牌
在国内，高端啤酒市场向来都是洋品牌的天下。由于瞄准啤酒行业高端品牌市场空白和超高利润回报，国内各大啤酒品牌纷纷发力，产品本身的魅力不足以成就品牌高端，高端产品必须具有独特的品牌文化魅力，高端啤酒不仅是昂贵，关键要让消费者从这份昂贵中品出不一样的东西。
未来啤酒消费细分程度越来越高，消费的不仅仅是啤酒，而是品味与身份，所以啤酒企业差异化营销很关键，高端定位很重要。
