发展油菜生产确保食用油安全

日期：2010-08-20 来源：中国食品网作者：中食网浏览：235

中国工程院院士傅廷栋等专家指出，进一步发展油菜生产是解决我国食用油供需矛盾的重要途径，从而确保我国食用油安全。

去年我国食用植物油年消费量大约达2400万吨，但自产食用植物油约为1000万吨，自给率仅为40%,供需矛盾十分突出。傅廷栋表示，我国粮食自给率为95%,石油自给率为55%,均高于食用植物油自给率。通常认为，食用植物油自给率超过60%才算比较安全。否则，国际市场突变可能会给国内食用油市场带来较大影响，进而影响百姓生活。

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