2010年9月29日，“保健茶领头羊”碧生源控股有限公司在港交所主板正式挂牌上市，挂牌后交易活跃，市值已逼近60亿港币。业内人士认为，碧生源的成功上市不仅对保健茶行业、而是对整个保健食品行业都将产生重大影响，或将推倒第一块资本多米诺骨牌，引发业内期盼已久的产业升级。保健食品行业将告别依赖广告和直销催生的1.0时代，将迎来依靠资本和科技拉动的2.0时代。
保健食品行业已经进入资本活跃期
在金融危机之后，健康产业开始成为投资机构挖掘的“金脉”,其中保健食品行业高分散度、高成长性和高回报率的特点自然逃不过资本大鳄的觊觎，这其中既有国际顶级的财务投资人、更不乏国内高瞻远瞩的大型战略投资者。行业研究机构监测发现：今年2月19日业绩并不理想的“氨基酸小巨人”瑞年国际率先在港交所主板上市，目前市值超过20亿港元；7月15日美国私募巨头凯雷公司宣布以38亿美元、溢价47%的代价收购了世界第一大营养补充剂制造商NBTY全部资产；8月17日美国直销企业优莎娜（USANA）宣布：公司已收购了中国直销企业葆婴有限公司……，国内以华润为代表的涉及食品和制药的央企、国企厉兵秣马，正在世界范围内物色符合自己发展战略的猎物。
消费市场亟待释放巨大的购买压力
碧生源招股说明书显示：该公司2007-2009年的销售收入复合年增长率及净利润的复合年增长率分别达到了99.1%和72.5%,表现出了极好的成长性。其实，在国内被资本盯上的销售收入翻番递增的企业不止碧生源一家，为何以碧生源为代表的保健食品企业有如此优异的经营增长业绩？据行业研究机构提供的研究数字揭示：我国居民当前对营养与保健食品的年购买力已经接近万亿元，2009年各种具有增进健康作用的食品销售总额却不足2000亿元，其中保健食品的市场零售总额更是仅为800亿元左右，市场储藏着多达数千亿元的庞大购买需求蓄压待喷，企业只要在市场上具有相对优势往往就能获得高速成长。
四大保健消费瓶颈阻碍市场正常开拓
从1996年起，保健食品审批虽然已有近14年的历史，但行业仍然处在发展的初级阶段，直观的表现为产品雷同、品牌缺失和信誉危机。从消费角度分析至少有以下四大瓶颈制约市场开发：一是消费教育不足，导致顾客不会买；二是行业信誉缺失，导致顾客不想买；三是市场监管乏力，导致顾客不敢买；四是投资开发不足，导致顾客想买也买不到满意的产品。以上现象折射出产业层面的问题是：政府重视不够，缺乏规划和导向；工业和商业系统不完善，发展基础薄弱；科技投入不足，缺乏持续发展能力；法规制度不健全，劣币驱逐良币。经过业内领头企业不懈努力和政府不断监管治理，虽取得一些成效，但面对庞大的未获开发的潜在市场，这些努力不过是杯水车薪！
借助资本的力量获得“后发优势”
消费产品的产业结构水平主要决定于国民的收入水平、商业体系建设和技术创新水平。当前，我国国民收入（总量）水平已经达到了令世界瞠目的程度，10月18日美国最新一期《新闻周刊》以“Made For China”（为中国制造）为封面故事，揭示了境外企业从“中国制造（Made In China）”向“为中国制造（Made For China）”的战略挺进。文章指出，越来越多的外国品牌为了迎合中国消费者的需求和品位，或重新设计产品，或专门制造。这个现象预示，随着我国居民消费能力的增强，已经开始引起世界性的消费品产业布局的变化。
目前，我国保健食品技术发展水平和商业运作水平与先进国家尚有较大差距，中国企业完全可以依托持续增容的国内市场，借鉴碧生源等先行者‘通过融资大规模提升产品开发、工业制造和品牌与通路建设水平’的发展思路，通过融资收购的方式引进国外先进的理念、技术、工业和商业经验来加速国内产业水平的提升，从而使行业和企业自身发展得更快，获得所谓“后发优势”。而资本、人才、技术和国际品牌的相继涌入，将会促成行业管理者、经营者和从业人员对保健食品建立新的认知，对其社会价值与经济价值给予正确的判断，进而依靠认识的升级带动行业的升级！
解决人类健康问题的保健食品产业应当是技术、人才和资本高度集成的行业，这需要依靠大规模投资、长期经验积累和长久文化底蕴方能形成。如果业内企业靠内部力量无法短时间做到，那么采取上市融资或并购重组的发展方式将是一种很好的选择。我们欣慰的看到，这种观点不仅已经成为业界精英的共识，而且上市融资、并购重组的实践正以滚雪球的方式蓬勃向前。我们可以大胆的预测：我国十二五期间将是保健食品依靠资本推动实现跨越发展的黄金时代，我们称之为“保健食品的2.0时代”,在这一时期我国保健食品行业的投资规模、消费理念、产品结构、行业监管和市场秩序都将获得量到质的突变。
