牛肉膏问题余音未落，食品安全领域又爆惊人事件。广东佛山南海检察院检察官向媒体披露，为了把猪肉变成牛肉贩卖，个体经营者谭某东将硼砂、豆粉等混合成"染色剂",大肆浸泡16吨猪肉批发给了别人，涉及销售金额约23.4万元。涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪的谭某东已被批捕。（《广州日报》4月21日）
在由猪血、对人体健康危害严重的硼砂、豆粉、糖、盐、水等物混合而成的"染色剂"里浸泡，猪肉成功变牛肉，总重量增加了，身价上去了，利润空间也增大了，于是就被黑心卖主们拿到市场上去扮牛坑上帝了！
牛肉居然出在了猪身上，恐怕所有人都想不通这个问题。
这显然是违法的。科学研究证明，婴儿、儿童和成人摄入量分别达到2~3克、5克、15克即可致死，因此，我国明令禁止食品中添加硼砂。
从自然界的伦理来说，猪肉变成牛肉更多的是缺乏对生命的敬畏感。自然界赐予我们猪肉，是供我们更好地生存下去。应该对用生命做出了巨大贡献的猪怀有敬畏感。谁都没有资格干让猪变牛的蠢事，来侮辱一头猪的"猪格".喂饱他，喂好他，尊重他的肉身，保证他生前身后都做一头纯正的猪，也算是对生命的尊重了吧！
更甚，拿我们当小白鼠来检验猪变牛的成果，这侮辱了人。黑心卖主们让猪肉变牛肉，违背了消费者的意愿。原本想买到的是牛肉，奈何却被经过加工的猪肉给欺骗了。倘若损失点钱财也就罢了，还有可能被硼砂夺了性命。难道同胞的生命已经不值钱到了可以被如此漠视的地步？！
[作者：公契]
