作者：梁江平
27日上午，重庆市公安局向媒体透露，即日起将开展为期百日的打击食品药品安全犯罪的专项行动，并将建立食品药品违法犯罪信息数据库，围绕货物、人员、资金、技术的来源和流向，铲除犯罪产业链条。
我们赞赏重庆警方的重拳狠招以及对食品药品安全事故的零容忍，打黑成果在前，我们毫不怀疑这一专项行动将有雷霆飓风般的扫荡之势，并必将触动与改变时下各地食品药品安全事故频发却"见雷不见雨"的局面。为此，我们更期待百日专项行动对于全国性的食品安全危局，也有示范效果，既有破获"雷人"大案要案的具体成果，又能通过实战打造出一种合理的食品安全把关模式。
在这个模式里，警方不应是主角，而国家卫生部门、食品药品监管部门、工商部门、质监部门、防疫部门等，才是当仁不让的主角。无论从常识理解，或是国际惯例看，食品药品安全的全程把关，都不能只是警方一骑绝尘单兵突进，公安部门只是作为法律惩戒和威慑的具体实施者，在最后取证、抓人等环节出力。
食品药品安全，多部门均可管，婆婆众多没一个给力的，形不成合力，27日《人民日报》批食品安全监管，称4个大盖帽管不了1颗豆芽菜，就形象地说明了保驾体系脆弱的问题。所以，这件事的重点是各责任部门诸神就位，屁股坐正，抓好各自职责那一块，不要趋利避害只盯着有利可图的事做，并形成长效机制，保持高压态势。有限的警力，更多的是给百姓人身安全护航，而不是嘴边"入口"把关。
逼出合力，包括有效解决打击食品药品犯罪的法规细化与可操作问题，让目前过于宏观与笼统的法规职责，不被"下有对策"的懒政与不作为避实就虚，就如猪八戒不打妖，唐僧没咒念一样。所以，当务之急是祭出"紧箍咒",逼使监管活跃起来，逼使各地方政府从本地食品企业利益牵挂中抽身出来，让各地乐于自曝"家丑"而不是捂着掖着。然后还有具备公信力的透明曝光与职责细化的追溯机制，从原材料的田间地头或畜牧养殖地源头一直跟踪到市场，有效解决好检验、召回、整顿、观察、追踪等等问题，最后落实到加大惩罚的面与力度，让食品药品犯罪在任何环节都将其变成串在一根线上的蚂蚱，一个也别落下予以严惩。
（本文来源：华龙网）
