小小一根火腿肠让雨润集团惹上大麻烦，其马鞍山子公司供应给安徽合肥市的一家酒店火腿疑掺"过期肉"被厨师"踢爆".对于外界的质疑，雨润控股集团董办副经理、总裁秘书黄磊在微博中表示：我们的确不存在二次加工的事，可调查。若中国最大的、最规范的食品加工企业如此，我看大家将来可以不用吃肉了。先是双汇，然后我们，之后恐怕就是金锣、新希望了。他反问：要是把中国的食品企业搞垮，损伤的是国家、社会、百姓和股民的利益，开心的是谁？（5月27日《21世纪经济报道》）
按照雨润控股集团董办副经理、总裁秘书黄磊的这种说法，下一步，金锣、新希望等企业恐怕即将被曝出产品质量问题，因为有人"要是把中国的食品企业搞垮".
到底谁在把中国的食品企业搞垮？
不妨，我们来个"假设".不外乎有两种可能，一种是极个别居心叵测的"中国人"想把中国的食品企业搞垮；另一种有可能是外国的竞争对手想把中国的食品企业搞垮。不说"今后",只说"最近",请看，那些"想把中国的食品企业搞垮"的人，是怎样"搞垮"双汇和雨润的？一是对双汇曝出"瘦肉精",二是给雨润曝出"包装塑料膜和金属卡扣".对此，我们反问一句，双汇产品里如果没有"瘦肉精",雨润产品里没有"包装塑料膜和金属卡扣",你企业自己"刀枪不入",别人能"搞垮"你吗？
具体说来，雨润陷入"包装塑料膜和金属卡扣门"之后，现在自说自话"初步调查结果为：自动化生产线出现故障，封口铝卡出现跳卡导致".其实"自动化生产线有没有出现故障"并不重要，要紧的是你雨润有没有出产"回锅肉"?黄磊在微博中表示："我们的确不存在二次加工的事"--对此，你企业说了不算，雨润最应该提请政府相关部门或"独立的第三方"作出调查，食品业界有没有过期的火腿、冷鲜肉被第二次加工再推向市场，只要到相关超市及相关企业查看一下出货、退货单即可一目了然。现在的问题是，雨润敢不敢放出"狠话"--"我们不怕调查出货、退货单"?
堡垒是最容易从内部攻破的。一个企业，靠质量求生存求发展，最大的敌人是"自己".从另一个侧面来看，最近，想"搞垮"双汇、雨润的正是双汇和雨润自己。反观之，金锣、新希望等企业的产品本来就没有类似的"瘦肉精"、"包装塑料膜和金属卡扣",别人凭什么能"搞垮"人家？（张轶水）
