一桶桶肮脏的泔水,流向了济南周边的农村.在那里,这些泔水被煮后用来喂猪,而这些"泔水猪"则由一些专业户进行收购……流水线似的运作流程令人吃惊.而据记者调查,济南一天300多吨这样的泔水大多被运走喂了猪.
泔水喂猪问题,其实不是一个新的问题.无论是报纸、电视,还是网络,几乎每隔一段时间就会爆出某地出现泔水喂猪的情况.在记者明察暗访曝光后,政府部门就联合行动一下,泔水喂猪问题就暂缓一下,但风声一过,它就又生龙活虎了,且来势越发凶猛.
泔水问题的管理,涉及经信委、城管局、公安局、畜牧局、质监局等多个部门.按理,这些职能部门应该通力合作,形成一个强大的监管链,共同为百姓的餐桌负责.但实际上,谁也说不清这条监管链的"空隙"有多大.在白天,就有养猪户堂而皇之地去餐馆收泔水,问其做什么用?"养猪",回答得毫不避讳.而一些养猪场就设在国道上,从道路上往外看,泔水喂猪的场景一目了然……如此种种,不禁要问,是谁给了他们这么大的胆?解决问题强调"齐抓共管",但为什么多头管理导却导致"龙多不治水"?
看看其他城市的做法:北京奥运村利用泔水资源生产复合有机肥料和蛋白饲料;在杭州、厦门等城市则利用泔水资源生产提炼泔水废油;上海在全国率先颁布地方性政府规章,严查非法收运泔水行为……与这些城市相比,济南虽在2006年颁布实施了《济南市餐饮垃圾管理规定》,各部门也曾联合开展多次清剿行动,但每次集中清剿行动过后,"泔水猪"很快死灰复燃,难以禁绝的一个主要原因就是没有给泔水找到一个很好的出路.
在对待泔水处理这个问题上,政府部门不能坐视不理,应以开路者的姿态,努力扶持餐饮垃圾处理厂项目,不仅资金上要舍得投入,从制度上也更应进行保障,建立起一套对"多头管理"的有效追究责任的机制,这样才能真正做到泔水有处去,违法有人管,失职有追责.
