8月25日，省政府办公厅就进一步加强食品安全工作发出通知，要求各地进一步强化政府责任和食品安全监管，依法严打食品安全违法违规行为，大力抓好食品安全源头的监管和控制，着力强化落实食品生产加工和销售企业的主体责任等工作，切实保障人民群众的健康。（2011年8月26日《四川日报》）
应该说，从近年来爆发的食品安全事件来看，食品问题已经渗入到每一个角落，只要是吃到肚子里的食品，几乎都存在着安全风险。如果要罗列一个清单的话，恐怕都没人能够说得全。
正像俗话所说的，民以食为天，食以安为先。我国是个13亿人口大国，每天消耗的粮油、瓜果蔬菜、肉禽蛋奶都是一个巨大的数字，稍有疏忽，后患无穷。实际上，食品安全的这个问题不仅关系到人的健康和生命，也关系到经济的发展、社会的稳定，乃至会影响到公民对社会和政府的信心。可以说，食品质量和安全问题，已成为一个亟待解决的重大问题。
食品安全问题之所以长期得不到解决，以致此起彼伏，甚至愈演愈烈，究其原因似乎可归结为两个方面：一是有些人见利忘义，利令智昏，为了赚钱，不择手段；二是有些职能部门不尽职，不负责，宽纵助长了制假贩假的不法行为。
若从根本解决食品安全问题，既要靠舆论监督、思想教育，引导食品生产企业以及销售商以诚为本、以信为先、诚信守法，切实肩负起做人的良知和对社会的责任，更要靠职能部门密切配合、各司其职、加强监管，切实肩负起在其位谋其政的责任，毫不松懈抓好食品安全工作，让群众放心，使人民满意。
正因如此，通知要求，各市（州）长、县（市、区）长、乡（镇）长要对本行政区域内食品安全工作负总责，政府分管领导靠前组织实施，每个季度检查督导不少于1次，确保食品安全重大部署落实到位。把食品安全工作作为重要的民生工程纳入各级地方人民政府干部考核体系，作为年度重点工作列入政府监管部门目标责任考核范围，实行重大食品安全事故"一票否决"制度。
在以群众满不满意、高不高兴、答不答应这个唯一标准作为我们党和政府执政理念的今天，把食品安全工作作为重要的民生工程纳入各级地方人民政府干部考核体系，作为年度重点工作列入政府监管部门目标责任考核范围，实行重大食品安全事故"一票否决"制度，让食品安全成为"高压线",这是顺应人民群众的新期待，是取信于民的新举措，值得赞誉、值得借鉴。
花样百出的食品安全事件，挑战着消费者的想象力；监管的无序和失措，则挑战着管理者的信用和权威。百姓评价自己生存状态的标准之一，是能不能吃上"放心食品",而评价官员政绩的一个标准，就是市场上有没有"放心食品".倘如"守土"不力，你说你在造福一方，群众也不会认同。所以，把食品安全作为民生工程纳入干部考核体系，是人心所向，也是人心所盼。
稿源：荆楚网
作者：林伟
