工信部日前表示，"国家食品工业企业诚信信息公共服务平台"已开通，国内食品相关企业的诚信和失信信息将在平台上发布，即通俗所说"黑名单"将见光。（《新京报》9月20日）
在信息社会，"黑名单"的方式确实是一种通过他律迫使食品工业企业自律的有效方式，也是通过信息公开产生公众监督迫使相关部门加强监管的好做法。然而，仅有"黑名单",对确保食品安全还远远不够，必须有配套的措施，才能发挥应有威力。
首先，信息社会依然存在巨大的信息盲区，仅仅是通过发布"黑名单"来遏制食品工业企业的失信行为，将使得信息差别演变成食品安全本身上的不平等。如果"黑名单"仅仅是在工信部的网上公示，除了那些天天去点击查询的人以外，其他的人如何知道？何况我国并不是每个角落都可以上网，并非每个个体都具备上网的条件与能力。如此一来，信息获取不便或不能者，就成为问题食品的最大受害者。实际上，目前问题食品向农村和偏远地区转移，就是一个不好的新苗头。
其次，信息社会巨量信息的杂糅，会加大信息鉴别的难度，使得网上"黑名单"在一定程度上难以发挥应有作用。据不完全统计，我国正规登记的食品工业企业有近50万家。以目前食品安全状况推测，"黑名单"绝不是一个、两个，而是很长的一串，期待消费者自己记住这些"黑名单"是不现实的。另外，工信部发布"黑名单"后，进入"黑名单"的企业也一定会想办法进行辩解或扭曲，以误导消费者，消费者究竟该信谁的，也不能任由消费者自主选择。
第三，保障食品安全是政府应提供的基础公共服务，而不是将选择权与判断权交给消费者了事。即"黑名单"只应是政府加强食品安全监管的内部措施之一，而不能成为推卸责任的理由。如何利用"黑名单"制度达到食品安全监管的最大效果呢？一是针对"黑名单",就应对相关监管部门进行调查和问责；二是对"黑名单"上的企业，必须依法查处。笔者认为，除了承担相应的经济和法律责任，严重者应实行"见光死",即一旦上榜，就吊销执照，对当事人和责任人，终身禁止其从事食品行业。
在道德自律乏力的现实中，越来越多的人奉行"死猪不怕开水烫"的厚黑哲学，如果没有相关的配套措施，"黑名单"对某些缺德的人操持的企业，基本不会产生任何效力。所以，工信部的"黑名单"制度仅仅是监管体系中的一个小环节而已，还需要更加给力的配套安排。 （郭文婧）
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