网友报料称，有人用明胶代替肉皮冻，制作小笼包汤汁非常省事。小笼包的肉馅里也掺入了食品添加剂？记者调查发现，明胶应用领域广泛，在果冻、肉冻、火腿肠、皮冻、汤包上都会用到，但商家很少会在食品标签上标明。（4月12日，中国网）
老酸奶爆出"明胶门"没几天，小笼包也来凑热闹，而且果冻、肉洞、火腿肠也不甘示弱，纷纷与明胶难分难舍。添加剂无孔不入，连小笼包这种"安全"食品也变得不靠谱，接连发生的"明胶"食品安全事件，让消费者实在忍无可忍。
无可否认，食品安全危机已经到了令人发指的地步，消费者知道的食品安全事件层出不穷，而且愈演愈烈，毫无停止的征兆。发现问题的食品也许还会重复"昨天的故事",而未被发现问题的食品也在激流暗涌，这也许就是如今的食品市场。民众今天挖出了"苏丹红",明天就可能发现"瘦肉精",后天呢？又必将有很的品种被发掘。
随着越来越多的添加剂被滥用，食品安全危机已渐入常态，消费者在铺天盖地的刺激中，愤怒且麻木着。不是他们不想去改变这个局面，而是他们生活在食品行业道德集体沦丧的泥沼里，除了偶尔挣扎表达身心俱疲，已无法表达更多的情感，这就是"食无可食"的悲哀。不去吃这些问题食品，吃什么？谁又能保证选择其它食品就会是安全的。连馒头和小笼包都可能存在问题，还有食品什么能不被怀疑的？
这就是食品行业带给消费者的阵痛，而这种痛苦必将在一次次的刺激中日益发酵，不要认为消费者无法与失去良知的问题食品抗衡，无良商家就可以肆无忌惮地坑害消费者。当问题食品日益猖獗，冲击消费者的忍耐底线时，其自身也将坠入深渊。
食品行业在这些问题食品的冲击中，逐渐失去了可信度。 "上帝要其灭亡，必先使其疯狂",如今，"明胶"等添加剂已经疯狂，其灭亡之日不远矣。不要用"明胶"来触碰消费者的底线，一旦这种底线被触碰，食品行业就将成为"黑色"行业。如果食品行业再不进行坚定的整治，整个行业将被无良商家葬送，到那时，食品行业必将悔之晚矣。
正告这些没有良知的商家，消费者始终是"上帝".坑害消费者，虽然在短时间可以获取灰色利润，但"多行不义必自毙",审判之日终会到来。
