今天上午，中国乳制品工业协会发布《婴幼儿乳粉质量报告》，报告称，目前国产乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全状况是历史最好时期。并告知公众，消费者可以放心购买。（5月27日 北京晚报）
国产乳业刚刚有些复苏迹象，中国乳协就“好了伤疤忘了痛”，迫不及待地把国产乳制品贴上“目前中国乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全状况是历史最好时期”的耀眼标签，显得过于浮躁和轻薄。这也难怪网民一片质疑，说这是“王婆婆卖瓜，自卖自夸”。笔者认为，国产乳制品质量到底如何？国产乳制品市场何时回归？这不应该由中国乳协自己来下结论，而应该由消费者说了算。
既然说到国产乳业，还是不要忘了那段不堪回首的往事。2008年以前，三鹿奶粉以18%左右的市场份额领跑国内奶粉市场，国内婴幼儿奶粉市场上形成以三鹿、完达山、伊利为代表的国产品牌与多美滋、美赞臣、惠氏为代表的国外奶粉割据之势。然而，随着“三鹿奶粉事件”及“问题牛奶”、“毒牛奶”等事件的曝出，国产乳业在激烈的市场竞争中腹背受敌，不但三鹿集团不得不把龙头老大地位拱手相让，而且国产乳业也因此陷入空前的信任危机。
应该说，经过3年多时间的清理整顿，中国乳业在质量标准与世界接轨、原料质量与安全、生产加工技术、监管体系完善等各个方面与以前相比都有较大提升和进步这是事实。如果只满足于取得这点成绩就忙着“邀功请赏”，就忙着“自吹自擂”，这是急功近利、心浮气躁的表现，不是成熟的企业心态。更何况，国产乳制品的质量只敢拿来与自己以前相比，“三岁比两岁”，不敢高调叫板世界知名品牌，国人是不是认这个理都还得打一个大大的问号。
当然，通过发布《报告》、召开新闻发布会或举行各类促销活动对推销产品、占领市场很有必要，无可厚非。但是，“打铁还得自身硬“，国产乳制品质量好坏，乳协与乳企都没必要过多地自我吹捧和渲染，而应把评判裁量权交给那些消费者。只有把产品投放市场，在质量、价格、包装、服务等各个方面都能长期得到消费者认可，都能通过市场的长期检验，才能真正重新抢占市场、引导市场理性回归。否则，如果自身缺乏“干货”和底气，即便如何吹捧和标榜，就算说成“质量安全状况是世界第一”，也极难改变市场疲软的现状。
其实，质量问题只有更好，没有最好，在产品质量问题上盲目自信、过度吹捧那是企业长远发展的大忌。比如，在食品行业，曾经红极一时的“三株口服液”、“黄金搭档”等等，在它们所处的时代几乎家喻户晓，倍受消费者青睐，后来不也“退位让贤”了？比如在家电行业，其时的松下电器、长虹电器等等，也曾出尽风头，“各领风骚”，后来怎么样？不照样被激烈竞争的洪水所淹没。这中间，虽然有企业管理不善、服务态度比拼、产品对路等各种原因，但最主要的还是质量问题、是长远发展问题。
因此，国产乳业要想提振国民的消费信心，重新获得市场份额抢占市场，抢回曾经的龙头老大位置，说得好听不如消费者用得放心，用得长远。唯有消除企业的浮躁心态，着眼长远，不断强化乳业制品标准与世界接轨，质量监管和技术进步，才能引领市场理性回归，国产企业也才能长远坐稳乳业制品龙头老大的位置。
（文/印小飞）
