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“零容忍”与“喝一斤没事”

   日期:2012-11-23     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:888    

  针对酒鬼酒中检测出塑化剂问题,质检总局、卫生部、国家食品安全风险评估中心有关负责人称塑化剂对人体的危害取决于摄入量和摄入时间的长短,称以媒体报道的酒鬼酒中DBP含量为1.08mg/kg计算,按照我国人均预期寿命,每天饮用1斤,其中的DBP不会对健康造成损害。

  (《人民日报》11月22日报道)

  塑化剂又称增塑剂,是工业上被广泛使用的高分子材料助剂,是一种环境荷尔蒙,类似于人工荷尔蒙,在体内必须停留一段时间才会排出,其毒性远高于三聚氰胺20倍,目前对人体的直接毒性还不明确,但长期食用塑化剂超标的食品,会损害男性生殖能力,促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害,导致肝癌,甚至会毒害人类基因。然而对这种比三聚氰胺的毒性还要高出20倍的物质,在质检总局、卫生部、国家食品安全风险评估中心有关负责人的眼里却是一种 “每天饮用1斤塑化剂超标白酒对人体无害”的“无关紧要”的东西。

  嗯?这个有关负责人的话似乎有点眼熟?没错,今年年初的时候,某品牌的牛奶被曝光含有剧毒的黄曲霉素,当时的农业部副部长、中国饲料工业协会会长高鸿宾气急败坏地蹦出来说:“你说吃了(黄曲霉素)致癌,它得吃几吨、吃几年才致癌啊?”

  这还不算完,紧接着四月份的时候,媒体再次爆出胶囊铬超标的问题,为此,卫生部全国合理用药监测系统专家孙忠实也火急火燎地窜出来说:“一天吃六个胶囊,一天三次、一次两个,没有吃掉多少铬。所以,要冷静,不要恐慌,不要把药用空心胶囊铬超标说成很大的危害。”

  单独看这些“有关负责人”、“专家”、“领导”的言论,或许没有什么问题,他们说的也都是“实话”,这些食品、药品、饮品中超标的有毒物质确实无法即刻就对人体产生巨大危害,起码不会当时喝下去就七窍流血、暴毙而亡。但如果把他们的这些话放在时下的食品安全大环境中看,无疑,他们的话都是些“屁话”!早上喝一杯黄曲霉素牛奶或许没事,中午喝一斤塑化剂白酒或许没事,晚上吃六个含铬胶囊或许也没事,那么再加上地沟油炸的油条、农药残留超标的蔬菜、含有瘦肉精的猪肉、添加苏丹红的鸡蛋等等,我们的身体还会没事吗?如此吃法,天天吃,年年吃,我们的身体也会没事吗?我们实在不知道,这样的“没事”标准到底是按照食品的标准,还是按照毒品的标准来衡量的。

  今年五月份的时候,国家质检总局局长、党组书记支树平还曾信誓旦旦地说:“食品安全形势仍然严峻,哪怕只有0.001%的不合格,落到消费者头上就是百分百,所以我们要坚持对食品安全问题 ‘零容忍’。”可惜,半年过后,说好的“零容忍”就这么赤裸裸地变成了“喝一斤没事”。


 
 
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