茅台集团召开媒体见面会，回应对其产品含塑的质疑。
在发布会上，北大教授李可基声称，塑化剂的标准本身就是不科学的。他说：卫生部的511函将所有食品中塑化剂含量用同一个简单的数值来规范，本身就是匆忙应急的，是很粗线条的参考，该标准本身是不科学的，或者科学上是有局限的。李可基还谈到三聚氰胺，他表示三聚氰胺基本是无毒的物质，成人继续喝下去不会损害人体。
（12月12日一财网）
面对塑化剂困扰，在茅台的发布会上，身为北大教授的李可基，哪怕说得没错，也会有背书之嫌。更何况，其有关塑化剂、三聚氰胺的言论，又是如此罔顾现实。李可基到底为什么一屁股坐在茅台那边？这是个问题。
三聚氰胺或许对成人来说问题不大，但对儿童来说危害很大，已经是事实。2008年爆发的三聚氰胺奶粉事件，受害儿童多达30万。
面对这样的事实，作为学者的李可基，却大谈三聚氰胺对成人无害，且不说对成人到底有害无害，但看如此避谈三聚氰胺祸害儿童，如此避重就轻，混淆视听的做法，就已经令人不齿。
在发布会上，李可基一方面为塑化剂、三聚氰胺解围，另一方面又说，“人类几百万年都没有灭绝，说明人类的排毒、解毒能力实际上是非常强大的。过去一百多年间，各种各样的有毒有害物质，铅、砷、汞、二噁英等等这些物质都是几十倍、上百倍在增加，但人的寿命在过去一百多年中增加了一倍。所以各种有毒有害的物质我们基本上都应付掉了。”
实在是荒谬之极！老百姓对食品安全零容忍，政府部门声称对食品安全零容忍，全世界都在强化食品安全，采取苛刻的标准防止食品不安全，李可基却逆流而动，以“人类的排毒、解毒能力实际上是非常强大的”为由淡化食品安全问题的严重后果，此举实在可疑。
专家、学者是社会的良心。在科研实践中，应当“为科学而科学、为真理而真理、为学术而学术”。但现实中，一些专家学者沦为利益集团的代言人。他们背离良心，为利益集团背书，不仅私德有亏，而且令社会寒心。
白酒塑化剂问题，或许需要进一步验证，在这些验证中，也的确少不了专家学者的声音。但专家学者的声音应该出现在国家政策的科学讨论中、学术机构的科研会上，甚至是公共机构的论坛上，但唯独不应该出现在一个企业的公关活动上。
当一个教授作为座上宾，站在企业公关舞台上的时候，他为企业所作的背书，不管怎么巧舌如簧，都必然是可疑的。（王攀）
