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较真水标准关注健康权

   日期:2013-04-17     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:513    

    企业舍弃更高的带有普遍意义的全国性标准,选择更低的地方性标准,究竟为何?这样做又会给消费者带来什么样的心理暗示?如果不对此做出合理解释,单靠几张样品抽测结果,恐怕很难消除疑问。疑问一日不除,追问不会停止。

    深陷“标准门”的农夫山泉,在非正面回应遭遇网民质疑后,终于在微博上抛出最有“实质性”的答复,公布了四处水源地检测报告。那么,检测报告的公布,是否意味着这场风波就此消停?其背后折射出的饮用水标准冲突如何化解?这些疑问仍没有答案。

    梳理这场争论的脉络,正是一系列不合逻辑的现象,加深了民众疑虑:既然水质远高于国标,为何选择适用更低的地方标准?既然有检测报告,为何几番回应都王顾左右而言他?既然对自己的产品有信心,又何须对媒体的质疑如此敏感?

    很明显,农夫山泉误读了舆论的此番质疑。种种追问,都是站在公共利益的立场,对瓶装水标准就低不就高现象进行质问。虽然标准高低与质量高低并不完全是一回事,但企业舍弃更高的带有普遍意义的全国性标准,选择更低的地方性标准,究竟为何?这样做又会给消费者带来什么样的心理暗示?如果不对此做出合理解释,单靠几张样品抽测结果,恐怕很难消除疑问。疑问一日不除,追问不会停止。

    在此番争论与质疑中,核心问题围绕标准展开,因为其关联着公民的身体健康权益。食品卫生领域,国家对食品质量的源头控制就是设定严格的标准,生产企业采取什么样的标准,不仅折射出其价值取向与监管态度,更直接关系到消费者的健康权。正因为标准如此重要,所以它对企业而言不仅是最低要求,更是刚性的法律底线。当存在多个标准时,企业执行什么样的标准反映出其对自身产品质量的最低要求。原产地为广东省河源万绿湖的农夫山泉,用的是更为宽松的浙江标准,是这次农夫山泉被人诟病的主要原因之一。虽然在实践中,不排除“企业执行标准低,但产品实际检测值高于国家标准”的可能,但执行低标准就意味着有些指标存在不安全的风险,也正是这一点让公共舆论拥有了质疑的正当性。

    因此,标准之争,关乎消费者的健康权。目前,国标与地标的冲突已是客观事实,饮用水标准“山头林立”、彼此打架,地方标准更新缓慢、踏步不前的乱象,更凸显出政府部门监管的失范,也容易为地方企业产品质量提供瑕疵空间。立足于标准混乱的现状,舆论以“有错推定”的思维对“就低不就高”的产品进行监督,不仅是保障公众健康权的需要,同时也是推动标准规范化管理的需要。

    相关报道见今天B48版

    本报特约评论员傅达林


 
 
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