上海 郁慕湛
最近中国乳制品工业协会发布“国产与进口婴幼儿配方乳粉质量状况调查报告”，中乳协委托第三方检验机构抽检了25个品牌的样品，结果是国产产品质量好于进口产品。
在三聚氰胺事件之后，国内各大品牌的乳制品几乎都出过严重的质量问题，国产乳制品的市场信誉度一度降到最低点。近三四年来，消费者的眼光都聚集到了境外。在英国、德国、荷兰、澳大利亚、新西兰及中国香港等先后发布主要针对中国内地消费者的奶粉限购令之后，传来上述好消息，按说应该欣喜，可实际情况却是，大多数消费者及一些专家对这权威机构发布的消息似乎均不买账。
人们质疑这个调查结论的首要根据，倒并不是如某些人说的，婴幼儿配方乳粉抽检合格率虽达到99%以上，但人们还是要纠结那不合格的1%。人们最担心的是中乳协居然称“新修订的标准是我国婴幼儿乳粉的第四代标准，是世界上最严格的标准之一”。但实际情况却是：2010年卫生部敲定的乳业新国标曾被称为“全世界最差的生乳标准”，原奶细菌数允许最大值为每毫升200万个，而此前的标准是50万个，欧美标准则在10万个左右。新国标还将生鲜奶源的蛋白质含量从原来的2.95%下调至2.8%，欧美标准则是3%以上。
婴幼儿奶粉事关下一代健康和许许多多家庭的未来，中乳协理应公布抽检的各项具体指标结果，公布婴幼儿奶粉第四代标准与英、荷、德、澳、新等国相关标准的差别，让消费者明白、比较进而鉴别。
我们似乎没有理由怀疑这一次中乳协委托第三方抽检的结果，但是为什么国产乳制品过去会发生那么多且重大的质量事故呢？过去的质量标准可能是低了些，可是令消费者丧失信心的那些三聚氰胺、黄曲霉素等严重质量事故，即便在过去的乳制品质量标准中也都是不允许存在的呀！事实上，那些问题之所以频繁发生，恰恰是因为我们在市场准入、市场监管等方面制度上出现了严重问题。这些根本性的制度问题若得不到解决，国产奶粉是无法重新赢得消费者信心的。
不过，我们还是很欢迎中乳协的这次抽检，并期望这样的抽检成为常态。任何一种商品建立自己的市场声誉，都需要得到市场长时间千百次的考验，何况中国乳制品？要让消费者重拾对国内乳制品的市场信心，决不是中乳协的一次抽检就能办到的。
