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国标统一 还需监管保驾

   日期:2013-05-09     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:267    

  要终结标准林立的行业乱象,就需要统一的标准。但是即便有了统一的国标,问题也并不会自然而然地被解决,我们呼吁强力而有效的监管,否则无论制定得多么严密的标准,也终将沦为一纸空文。

  当媒体剑指某个瓶装水企业时,似乎不同的标准之间瞬间有了高下之分。喝着“国标”水的人在对着喝“地标”水的人微笑,“我们更安全一些”。事实真的如此吗?据业内人士所言,目前针对自来水的106项标准根本无法作为矿泉水标准的参照系,因为检测条件没有达到,因为国内污染太过严重。

  既然如此,那些“天然饮用水”“天然矿泉水”“冰山泉水”如何得以在市面上招摇数年,还动辄以不菲的价格出售呢?如果说这些瓶装水的水源是不符合国标的,那又是如何通过其他标准的认证,顺利备案,转而进入市场销售的呢?

  诚如专家所言,此次瓶装水质量门事件的由头是厂家掐架,却不由得令人反思,在如此混乱的市场环境中,监管部门如何定位自身。

  企业是追逐经济效益的,有良心的企业会兼顾社会效益。而监管部门的职责却只有一个,就是维护市场公平,维护消费者权益和利益。从这个意义上说,企业和监管部门应该分站在天平的两头,应该由监管部门告诉消费者企业产品质量如何。

  然而在目前的市场环境下,企业和监管部门的关系却越来越微妙。你出钱,我签字,似乎成了一种行业潜规则。仅仅将一个“矿”换成一个“山”字,一些无良企业就可以避开国标约束,达到欺上瞒下的目的。为何还在沿用旧式前苏联标准?因为与人方便,自己方便。再看看地方监管部门呢,不仅睁只眼闭只眼,还积极出台地方标准进行配合。当然,这种积极态度的背后是盘根错节的利益链条。此时如果单纯指责行业标准宽松,似乎已经偏离要害了。因为即便不甚严密的国标,都没有得到很好的遵守;其他的标准,更是可以随着利益的需求加以制定或修改的。一旦监管部门和企业站到了同一边,行业这架天平的失衡也就实属必然了。

  多种标准并存,就意味着没有标准。只要企业和监管部门的关系一日没有厘清,最终受害的还是消费者。消费者付出了昂贵的经济代价,却被剥夺了知情权和监督权。但也许企业并没有想到,在他们自曝其短的同时,消费者正在冷眼旁观。一个品牌的问题暴露往往只是开始,一旦如奶粉市场一样引发了多米诺效应,行业公信力缺失,消费者都跑去抢购“进口瓶装水”,或者只喝自家烧开的自来水,企业将无钱可赚,有关部门将没有赞助经费可拿,可谓一损俱损。

  究竟是谁把握着谁的命脉呢?也许这是所有人都该静下来认真思考的问题。


 
 
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