2007年7月19日，尼加拉瓜发展、工业与贸易部发布了动物脂肪和植物脂肪的规范法规。该法规的目的是制定在中美洲地区销售的、适于人类食用的预包装和加工的植物、动物与海生物油类和脂肪必须遵守的一般规范。
该法规中包括的规范和参数适用于上述预包装精炼油类和脂肪。当油类和脂肪经历某些化学变化过程或者存在地理或气候变化，那么，可以使用补充的或参照的标准，以保证他们符合这一法规。
2007年7月19日，尼加拉瓜发展、工业与贸易部发布了动物脂肪和植物脂肪的规范法规。该法规的目的是制定在中美洲地区销售的、适于人类食用的预包装和加工的植物、动物与海生物油类和脂肪必须遵守的一般规范。
该法规中包括的规范和参数适用于上述预包装精炼油类和脂肪。当油类和脂肪经历某些化学变化过程或者存在地理或气候变化，那么，可以使用补充的或参照的标准，以保证他们符合这一法规。
