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2008年3月7日，危地马拉发布关于食品安全的微生物标准的中美洲技术法规(RTCA) No. 67.04.50:08。
该法规旨在规定关于食品注册和卫生监督的微生物参数和允许限量。本法规的规定适用于在中美洲国家销售的所有食品。
