美国可能允许使用低渗透、低电子束辐射法杀灭存在于牛酮体表面的病原菌

日期：2008-09-18 来源：中国食品网作者：中食网浏览：925

9月10日，foodproductiondaily报道，美国农业部表示，其已经收到肉类加工企业呼吁政府允许使用低渗透、低电子束辐射法杀灭诸如E. coli这类存在于牛酮体表面的病原菌的请求，并且认为该请求有意义、有价值。由此，业界推测美国农业部有可能将此方法作为“食品加工助剂”允许在牛肉加工中使用，不过可能要求在所产牛肉产品标签中标注“经过辐照”字样。上月，美国FDA批准应用辐照法杀灭存在于卷心莴苣、鲜菠菜中的食源性产毒微生物，其评估认为该辐照法不会对这些产品造成安全负作用。

标签： 美国可能允许使用低渗透、低电子束辐射法杀灭存在于牛酮体表面的病原菌美国辐射牛胴体病原菌国际预警

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