豪迈的斗牛、风情万种的弗拉明戈，总是让人忽略西班牙世界第三葡萄酒出口国的身份。其实，这个似乎被遗忘的葡萄酒国度，有着众多期待被发掘的佳酿和故事……
西班牙是个温暖的国家，大部分产区都有不少出色的葡萄酒，主要以红葡萄酒为主，也有相当出色的白葡萄酒和汽泡酒Cava，当然还有出名的雪莉酒，而且一般地说根据酒的品质而言价格非常合算，一般人可能认为新世界的酒价格一定比旧世界便宜，其实这是个误区。现在新世界代表的美国和澳大利亚的同样品质的酒一般都比西班牙和意大利要贵。
如今西班牙酒厂越来越国际化和集团化，虽然西班牙不如法国某些产区酒庄那般贵族化，但是我们喝的毕竟是酒本身，而不是喝以前的贵族历史和故事。
与其他欧盟国家一样，西班牙亦有一套法规管制酒的质量。全国有50多个特许产区，即DO （Denominaciones de Origen）。特别优秀的区域称DOC（Denominaciones de Origen Calificada），第一个被列为DOC区的是Rioja。而比较普通的归纳为 Vino de la Tierra，相当于法国的Vin de Pays。最基本的餐酒是Vino de Mesa。每一瓶特许产区的酒背后必须注明在酒厂的陈年时间，共有四种不同规定。
西班牙目前的确是世界上种植葡萄面积最大的一个国家，有120万公顷。葡萄品种非常多元，已经有600多个品种，真正经常使用的品种有18-20种。在这个温暖的国家，白色葡萄品种占了多数。以下是西班牙主要产区特色酒简介。
西南部的加利西亚，是西班牙干白葡萄酒最出众的一个地方，一般干白的品质都具备相当的水平，这是西班牙最难得出优质干白的一个产区，原因是这地方气候凉爽潮湿，酿造的干白也具有果香丰富、酸度足等优势。
卡斯提尔-莱昂位于斗罗（Duero）河畔，这个产区红、白、玫瑰红酒都出。最出色的还是区内Ribera Del Duero这个靠着斗罗河的红葡萄酒，据说是出产西班牙顶端的红葡萄酒，又贵又出名的Vega Sicilia酒厂就在这个小产区。这个产区的丹魄葡萄酒非常的精彩，此地酒的单宁很结实，果味也是相当不错。
里奥哈和那瓦拉是普遍出产优质红葡萄酒的地方。
Castilla-La-Mancha是出产普通葡萄酒的一个产区，葡萄酒产量非常大。
卡特鲁西亚也是西班牙高品质酒的一个产区，巴塞罗那城市和桃乐丝酒厂就在境内，多种形态的葡萄酒都有，国际品种赤霞珠葡萄在这儿被广泛种植，这里的红葡萄酒和汽泡酒Cava都非常出名。
瓦伦西亚产区近年来发展非常快，出现了越来越多优质的红葡萄酒。
Andalucia境内是著名的雪莉酒产区，生产西班牙独特风味的雪莉酒和白兰地。 栏目主持：李瀛
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西班牙葡萄酒等级
■VDM-Vino De Mesa：
分级制度中最低的一级，常由不同产区的葡萄混合酿制而成。
■VC-Vino Comarcal：
可标示葡萄产区，但对酿造无限制。
■VDLT-Vino De La Tierra：
约等同于法国的Vin De Pays，规定不多，产区范围大而笼统，为第三级。
■DO-Deromination De Origin：
和法国AOC管制系统相当，管制比较严格。
■DOC-Denomination De Origin Califaada：
最高等级，更严格地规定产区和葡萄酒酿造过程。
