俄罗斯制订该战略的目的是可靠地保证居民的食品供应,发展民族农工综合体和渔业综合体,积极应对国内外粮食市场面临的威胁。今天颁布的“食品安全战略”对国产农业和渔业产品在国内市场所占的比重都做出了明确的规定。比如,该文件规定,在国内市场上,国产谷物产品不得少于95%、糖80%、食用油80%、国产肉类和肉类制品85%、奶和奶制品90%、渔产品80%、马铃薯95%、食用盐85%。而目前在俄罗斯大城市,国产农产品所占的比重只有50%-60%。为了保证国民的食品安全,文件中还强调加强对转基因食品的监督,也不许乱用转基因技术。