粮食零售价格小幅走高。上周我省粮食零售价格较前一周上涨0.19%。其中小包装大米、小包装面粉零售价格分别较前一周上涨0.17%、0.24%。目前我省粮食市场供应充足，预计后期我省粮食价格仍将以稳为主。
桶装食用油零售价格保持稳定。上周我省桶装食用油零售价格与前一周持平。其中，豆油、花生油零售价格分别较前一周下跌0.32%、0.13%，菜籽油、调和油零售价格分别较前一周上涨0.29%、0.14%。目前食用油消费进去旺季，食用油消费量稳步攀升，加之国际油脂价格逐渐走高，预计后期我省食用油价格仍将面临小幅上涨的压力。
猪肉零售价格继续回落。上周我省猪肉零售价格较前一周下跌0.5%。其中鲜猪肉、精瘦肉、五花肉零售价格分别下跌0.52%、0.34%、0.6%。目前我省育肥生猪大量出栏，猪肉供应量稳步增加，考虑到11-12月份是猪肉的消费旺季，猪肉消费量将逐步放大，预计后期我省猪肉价格下行速度将有所放缓，持续大幅走低的可能性较小。
禽蛋零售价格双双走低。上周我省白条鸡零售价格较前一周下跌0.2%，鸡蛋零售价格较前一周下跌1.24%。秋冬季节蛋鸡产蛋量增加，鸡蛋市场供应充足。预计后期我省鸡蛋价格仍将在弱势运行。
蔬菜批发价格小幅回落。近期我省天气晴好，各类蔬菜长势良好，供应量稳步攀升。受此因素影响，上周我省蔬菜批发价格较前一周下跌1.91%。其中，叶菜类蔬菜中的大白菜、芹菜、油菜、生菜、圆白菜分别下跌11.11%、9.3%、7.19%、6.73%、5.26%；瓜果类蔬菜中的茄子、黄瓜、青椒、苦瓜分别下跌10.78%、2.82%、2.4%、0.68%，冬瓜、豆角、西红柿分别上涨5.49%、5.34%、1.41%。随着天气逐渐转冷，本地露天蔬菜的上市量将有所减少，本地大棚蔬菜和外地蔬菜的上市量将稳步增加，但考虑到冬季大棚蔬菜的生产成本和外地蔬菜的运输成本依旧较高，预计后期我省蔬菜价格将有小幅走高的压力。
水产品批发价格小幅走低。上周我省水产品批发价格较前一周下跌2.45%。其中，鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼分别下跌13.33%、3.4%、1.79%。进入秋季各种淡水鱼类大量上市，货源充足价格回落。预计后期我省水产品价格仍将弱势运行。
水果批发价格小幅走高。上周我省水果批发价格较前一周上涨6.51%。其中西瓜、香蕉、葡萄、梨、苹果分别上涨13.21%、6.38%、4.23%、3.79%、3.7%。预计后期我省水果价格将有小幅走高的压力。
河南省商务厅市场运行调节处
2011年11月1日
