近日，苏格兰食品行政连络委员会（SPELC）工作小组宣布，发布2009年苏格兰地区食品样本的检测数据报告。
据了解，这是该工作小组今年发布的第三份食品食品样本的检测数据报告。报告中称，SPELC总共向英国食品检测体系（UK FSS）提交了13400个食品样本，其中7500多个食品样本进行了微生物检测，5900多个食品样本进行了化学品分析检测。由于检测卫生标准的提高，大部分产品样本中都检测出微生物，到哪这些微生物并不会对人类健康带来风险，但同时也暴露出食品的准备和处理环节比较薄弱。此外，对食品中化学品的检测结果表明，大部分未通过化学品检测的食品都与其使用标签相关。
