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泰国拟修订密封罐装饮料法规

   日期:2010-10-23     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:149    
    泰国公共卫生部(MOPH)认为有必要修订MOPH 通报(No.214) B.E.2543(2000)“密封罐装饮料”,规定饮料中酵母菌和霉菌的适当标准。

    撤销第4(8)项,由以下内容替代:“(8)酵母菌和霉菌(8.1)第3(1)项规定的超高温处理(UHT)及消毒饮料低于1 CFU(菌落形成单位)/ml;(8.2)第3(2)和3(3)项规定的超高温处理(UHT)及消毒饮料低于1 CFU/ml;(8.3)除3(2)和3(3)项规定的超高温处理(UHT)和消毒饮料外的饮料低于100 CFU/ml;(8.4) 第3(4)项规定的超高温处理(UHT)和消毒饮料低于10 CFU/g (8.5)除3(4)项规定的超高温处理(UHT)和消毒饮料外的饮料低于100 CFU/g (8.6)第3(5) 项规定的饮料低于100 CFU/g 酵母菌和霉菌分析方法应符合美国食品药物管理局在线细菌学分析手册(BAM) (更新版)或等同方法”


 
 
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