2010年12月8日，巴西农业畜牧和食品供应部发布2010年度第566号部级令，发布了针对如下几种饮料的技术要求：
I – 冷饮refresco;
II – 软饮料refrigerante;
III – 复合饮料bebida composta;
IV - 即饮茶chá pronto para consumo; e
V –苏打水 soda.
其中，对果汁、蔬菜汁和果浆类冷饮中可溶性固形物最低含量要求如下：
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水果/蔬菜 |
可溶性固形物最低含量 (º BRIX) |
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蔗糖糖浆 |
15.0 |
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杨桃汁 |
7.5 |
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越橘汁 |
12.1 |
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黑覆盆子汁 |
11.1 |
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红覆盆子汁 |
8.0 |
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黑醋栗汁 |
11.0 |
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红醋栗汁 |
10.0 |
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荔枝汁 |
11.2 |
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蓝莓汁 |
10.0 |
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草莓汁 |
7.5 |
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蜜桃汁 |
10.5 |
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桃汁 |
10.5 |
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柚子汁 |
10.0 |
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罗望子汁 |
6.0 |
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柑橘汁 |
10.5 |
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番茄汁 |
5.0 |
对果汁、蔬菜汁、果浆和植物提取物等冷饮饮料中果汁含量要求如下（每100ml）：
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水果 |
果汁最低含量 (g) |
总干物质最低含量（g） |
花色苷（毫克) |
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菠萝 |
30.0 |
- |
- |
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巴西莓 |
- |
4.0 |
19.0 |
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腰果 |
10.0 |
- |
- |
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番石榴 |
15.0 |
- |
- |
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橘子 |
30.0 |
- |
- |
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柠檬 |
5.0 |
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- |
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芒果 |
20.0 |
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- |
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西潘莲果 |
10.0 |
- |
- |
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草莓 |
15.0 |
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- |
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梨 |
20.0 |
- |
- |
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桃 |
30.0 |
- |
- |
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罗望子 |
10.0 |
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- |
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葡萄汁 |
30.0 |
- |
- |
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蔬菜 |
果汁最低含量 (g) |
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甘蔗 |
30,0 |
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姜 |
1,0 |
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大豆类 |
大豆粗蛋白 |
8,0 |
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大豆浓缩蛋白 |
6,0 |
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大豆分离蛋白 |
4,60 |
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大豆提取物 |
10,0 |
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其他饮料的技术要求请参见原文。
该部级令目前正在接受公众评议，公众评议期为60天。
