食品伙伴网讯 据欧盟食品安全局官方网站消息，德国与欧盟香料协会（ESA）通知欧盟委员会，肉豆蔻核仁与干皮中联苯(biphenyl)的残留限量可能高于欧盟委员会（EC）No 396/2005中规定的限量。据部分样本来看，无论产自何地，它们均受到了联苯的污染。污染同样影响了有机农场中的产品。造成联苯污染的原因尚不清楚，在进行调查期间，德国要求欧盟委员会修改联苯的最高残留限量。
依据欧盟委员会（EC）No 396/2005法规43节，欧盟委员会要求欧盟食品安全局出台肉豆蔻核仁与干皮中联苯的临时残留限量的科学意见。经过一系列评估，欧盟食品安全局作出如下决定：
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商品代码 |
商品 |
现行残留量(mg/kg) |
建议残留量(mg/kg) |
建议理由 |
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0810090 |
肉豆蔻核仁 |
0.05 |
1 |
建议残留量来自监控数据，参照了FAO手册中规定了方法。建议残留量以95%的概率涵盖95%的残留。 |
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0870010 |
肉豆蔻干皮 |
0.05 |
1 |
原文链接：http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2160.htm
