这两家机构11日发布公告说，苏格兰有两人因疑似感染肉毒杆菌而住院治疗。卫生防护局13日的公告说，这两人已确诊，在他们进食后留下的一个咖喱罐里发现了肉毒杆菌。
食品标准署说，受污染咖喱品牌是LoydGrossman，目前正在追查是否有其他咖喱受污染。该机构说，民众应避免食用重350克、保质期到2013年2月的该品牌咖喱制品，经销商已接到通知召回这批食品。
肉毒杆菌是一种喜欢厌氧环境的细菌，易在罐头食品中存活。人感染肉毒杆菌后会出现视觉模糊、呼吸困难、肌肉乏力等症状，如病情严重可能导致死亡。预防因食物感染肉毒杆菌，需注意食品包装是否有异、避免食用过期食品、将食物尽量烹饪熟等。
