据介绍，上海市工商局黄浦分局本月16日已向味千发出处罚听证告知书，责令味千停止违法行为，消除影响，并作出行政处罚人民币20万元。
味千（中国）控股有限公司18日晚间在港交所公告称，公司愿意接受及执行该决定及整改意见，并表示公司一向注重食品安全，并致力为消费者提供安全的产品和优质的服务。
此前，味千拉面曾被爆料称，其宣传猪骨熬制的汤底汤料并非现场熬制。随后，味千拉面也在其官方网站上表示，汤底汤料是用浓缩液勾兑而成，但非粉剂勾兑，且承认钙质含量计算方式错误。
上海相关部门早前的调查显示，“味千拉面”汤料浓缩液的主要成分是“猪骨汤精”，生产企业为山东泰安京日丸善食品工业有限公司；“猪骨汤精”被运到西盖米食品（上海）有限公司后，添加调味料等，制作成汤料浓缩液，然后再送往上海领先餐饮管理有限公司，并配送到各家“味千拉面”门店。“猪骨汤精”属于复合调味料，监管部门对相关产品的生产许可证及配料表进行了检查，暂未发现涉及食品安全的潜在风险。
