食品伙伴网讯 据瑞典广播电台报道，继丹麦、冰岛、瑞士、奥地利等国之后，瑞典或将出台反式脂肪法令，目前瑞典国家食品局正在起草一份有关限制食品中反式脂肪的法令。然而目前瑞典国家食品局尚未对此发表评论。
非天然的反式脂肪来自植物油的部分氢化过程，该过程可将液态植物油变为半固态，氢化后植物油的熔点升高，货架期变长，更适合于食品生产。
据了解，丹麦、英国等国家均出台了食品中反式脂肪的管理规定。丹麦规定，食品中的反式脂肪不能高于2%。英国食品与饮料联盟（FDF）食品安全与科学主任表示，由于英国食品生产商已对产品进行了革新，英国的加工类食品实际上已经不含反式脂肪。
原文链接：<http://www.foodnavigator.com/Legislation/Sweden-may-bring-in-trans-fat-legislation-report>
