食品伙伴网讯 据台湾媒体报道，继韩国进口的生蚝被检出含病毒事件后，现在又有一批进口海鲜在台湾被验出重金属"镉",其中以甲壳类和贝壳类海鲜居多，这包括来自俄罗斯的毛蟹"镉"超标13倍，还有从菲律宾的草虾超标将近两倍，乌拉圭的鳕鱼肝超标高达25倍。
根据台湾食品药物管理局边境检验统计，近2个月来，验出重金属"镉"超标的海鲜、甲壳类以及贝壳类海鲜累计已达23批，除了该批鳕鱼肝之外，其余多是甲壳类以及贝类海鲜，包括龙虾、草虾、毛蟹、旭蟹、凤螺等，来源地包括中国大陆、美国、俄罗斯等13个国家和地区，总重量将近1万5000公斤。
海鲜中检出的重金属镉从0.6ppm到8ppm不等，其中不乏高价海鲜，像是一批来自俄罗斯的毛蟹，镉含量高达6.7ppm,成人吃一只大约1斤多的蟹，就会超过2个月的镉摄取限量。
据悉，鳕鱼肝普遍存在于日本料理中，镉除了会影响生殖外，还会造成骨头病变，镉在甲壳类或是贝类的海鲜中普遍存在。
