食品伙伴网讯 据欧盟网站消息，3月7日欧盟委员会发布（EU）No583/2012号法规，修订（EC）No1333/2008号法规，批准聚山梨醇酯（polysorbates）作为乳化剂用于椰子汁。
据了解，椰子汁饮料由椰子内部汁液以及水制成，将二者均质后加入聚山梨醇酯这种乳化剂，可以使得饮料呈现稳定的乳液状态。新法规将自公布20天后生效，适用于所有成员国。
原文链接：<http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2012:173:0008:0009:EN:PDF>
