食品伙伴网讯 据美国食品药品管理局（FDA）消息，为监控食品中的砷含量，确保食品安全，9月19日美国FDA公布了市售米与米制品中砷含量的首轮数据。
首轮数据包含近200个美国市售的米与米制品样本，样本产品包括香米、糙米、大米制品等，美国FDA对这些产品中的无机砷含量进行了分析。
检测结果发现，平均每份受检产品的无机砷含量介于3.5至6.7微克之间（每份的规格取决于产品类型）。
由于当前统计数据与文献数据有限，美国FDA还不能给出消费者食用米与米制品的消费建议。美国FDA定于2012年底前公布全面的砷含量数据，这些数据包括近1200个米与米制品样本。
原文链接：<http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm319972.htm>
