2012年9月3日，新加坡发布2012年食品法规。新的食品法规对食品中棒曲霉素和氯丙醇的限量做了规定：
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污染物英文 名称 |
污染物中文名称 |
食品中文 名称 |
食品英文 名称 |
限量要求 |
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patulin |
棒曲霉素 |
果汁 |
fruit juice |
50 ppb |
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patulin |
棒曲霉素 |
含有果汁的食品 |
food containing fruit juice as ingredient |
50 ppb |
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3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) |
氯丙醇 |
酱油或蚝油 |
soy sauce or oyster sauce |
20 ppb, calculated on 40% dry matter content. |
FoodRegulations-2012.9.3.pdf
