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如何选购红枣

   日期:2006-04-09     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:853    
 选购红枣时应注意:手捏红枣,要干燥而不粘手,有紧实感;枣的果形短壮圆整,颗粒大小均匀,核小,皮薄,皱纹少而浅;掰开枣肉而不见纹丝(断丝),肉色淡黄;口感甜味足,肉质细,为上品。

 
 
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