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怎样识别瘟猪肉?

   日期:2006-05-23     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:1030    
  猪瘟病是一种多发性传染病,对人体危害严重,这种肉绝不能食用。
      识别此肉的方法是看肉的皮肤。如皮肤有大小不等的出血点,或有出血性斑块,即为病猪肉。去皮肉可看脂肪和腱膜,如有出血点即可认定。

 
 
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