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绿茶阻止艾滋病毒

   日期:2006-08-01     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:981    
日本东京大学研究发现,绿茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病毒在人体内的传播。
CD4细胞是人体最重要的免疫细胞,也是艾滋病毒攻击的重要目标。当艾滋病毒利用CD4受体分子通道,试图入侵人体细胞时,EGCG分子便能与受体分子结合,快速地“封堵”通道,阻止病毒传播扩散。仅需5分钟,EGCG分子便可以附着到80%的CD4受体分子,EGCG便成功地实施封堵。

 
 
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