绿色食品成了不少市民购买时的首选。那什么叫绿色食品？市民们在购买时应该如何挑选。记者最近就此请教了农林部门、食品卫生部门及质监部门的专家。
专家称，绿色食品是遵循可持续发展原则，按照绿色食品标准生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养食品。
绿色食品分为A级绿色食品和AA级绿色食品。A级绿色食品标志许可使用的期限为三年，AA级绿色食品标志有效使用期为一年（农作物为一个生长周期）。到期要求继续使用绿色食品标志的须在许可期满前三个月重新申报。
凡绿色食品产品的包装上都同时印有绿色食品商标标志，经“中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样的文字和批准号，同时做到标志图形、“绿色食品”中英文、编号的“四位一体”。编号形式应符合要求，如绍兴东风酒业有限公司生产的绿色食品“会稽山”牌加饭酒五年陈的编号为LB-39-0101118541，其中LB代表“绿标”，39代表“产品类别为酒类”，01代表“批准年份为2001年”，01代表“中国”，11代表“浙江省”，854代表“当年批准的第854个产品”，1代表“A级绿色食品”，如果是2则代表“AA级绿色食品”。（注：根据中国绿色食品发展中心[2002]农绿字5号文，从2003年起，新编码已将末位数的1改为A，如果是2则改为AA，并在年份后增加了月份编码，新的编码将逐渐替代老编码）
