“白酒企业之所以热衷提价，首先是国内消费升级，高端白酒的主要消费群体为公费部门，这些部门对价格的敏感度并不高；其次是涨价有利于提升品牌效应，身价相应的水涨船高。”爱建证券研究所食品饮料行业分析师吴正武表示，高端白酒的毛利率在80%-90%，与一般毛利率低的企业不同，这些高毛利率的企业对原材料价格的变动并不敏感。
近日，有消息称，贵州茅台欲申报奢侈品资格。尽管茅台方面一直未予以正面回应，但世界奢侈品协会证实，茅台与世界奢侈品协会有过接触。中国酒类流通协会秘书长刘员表示，白酒消费中，普通老百姓消费的白酒通常在每瓶80元以下，属中低档酒，300元以上的高档酒，大多为奢侈礼品或贵宾用酒。
吴正武说，以贵州茅台为例，茅台一直供不应求，但真正消费茅台的都是公务部门，大众购买茅台的主要用途大都是送礼，因此，虽然他们对价格敏感，但从用途角度来看，这部分消费量依然强大。
而一位酒厂负责人告诉记者，由于高端白酒的提价，拉开了与二线白酒之间的差价，不少二线白酒企业纷纷酝酿涨价。今年9月，国家发改委约谈白酒业巨头，要求酒价维持稳定。但时隔不久，茅台又开始带头涨价。对此，吴正武表示，由于白酒属于非基本生活必需品，管理层不会像控制菜价那样对白酒价值进行严格的控制，因此，白酒价格上涨的趋势难以遏制。
