柠檬黄色素(E102)：用于软饮料，能引致哮喘病发，与甲状腺肿瘤有关
奎林黄色素(E104)：广泛应用于医疗，但可致皮肤炎，美国与挪威禁用
日落黄色素(E110)：可引发荨麻疹、肾肿瘤、恶心与呕吐
淡红色素(E122)：可致严重气喘，对阿士匹灵敏感的人会出现不良反应
丽春红4R色素(E124)：致癌物质，可致严重气喘
鹿角菜胶增稠剂(E407)：从海藻抽取的纤维，最近发现与癌症有关
谷氨酸一钠增味剂(E621)：罐头食物常用的增味剂，不可用于幼儿食品，有气喘毛病的人会有不良反应
5-核糖核酸二钠增味剂(E635)：可致皮肤痕痒出疹，常用于即食面与馅饼
