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中秋吃皮蛋 谨防急性肠道感染

   日期:2007-09-21     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:479    

    中秋佳节近在眼前,不少家庭都有吃皮蛋庆佳节的传统,而皮蛋又极易引发急性肠道感染。成都市第七人民医院消化科副主任医师刘映川介绍,皮蛋含铅量高,经常食用将造成重金属铅在人体中的积存,影响健康,严重的还会造成铅中毒。刘医生表示,严重的急性肠道感染可能危及生命,因此提醒市民食用皮蛋后,一旦出现发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、水稀样便、头痛、头晕、四肢乏力等症状时,千万要及时就医。

 
 
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