进入冬季，火锅成为各家餐桌上的“常客”，随之而来的是，医院的耳鼻喉科增加了很多因吃火锅喝啤酒引发急性咽炎的患者。
随着天气逐渐变冷，吃火锅的人越来越多，很多火锅店都门庭若市。记者发现，人们在吃火锅时，常常喜欢搭配冰啤等酒水，很多人感觉这样“冰火两重天”的吃法很过瘾。但专家称，这样吃很容易引起“火锅病”。
大连大学附属新华医院耳鼻喉科医生张学盛认为，吃火锅本来就容易使人上火，而加冰啤这种忽冷忽热的吃法更是加重了对人体的刺激，再加上火锅中辣的成分会引起咽喉不适，最常见的便是咽喉炎、咽喉水肿等。张学盛提醒，患有慢性咽炎的人吃火锅要有所节制，特别要注意的是火锅不要与啤酒搭配，以免过热过辣的食物刺激咽喉，诱发咽炎等疾玻另外，近来由于吃炭火锅而致一氧化碳中毒的事情也屡有发生，医生提示，人们在吃炭火锅时一定要选择那些通风条件好的饭店或包间。
