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三种病可通过火锅传播

   日期:2008-02-01     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:523    

  数九天里火锅飘香,王先生与朋友相约吃火锅,开怀畅饮了不少啤酒,当天半夜突因脚痛被惊醒,惊醒后左足仍疼痛不已,关节处红肿发热,到医院挂急诊,诊断为痛风,经严格的饮食控制及药物治疗后,病情得到控制。

  隆冬时节,越来越多的人开始吃起火锅来,在吃火锅时,最好选择通风良好的房间,并要注意卫生,以免一氧化碳中毒或引发疾病。火锅虽然好吃,但因火锅引起的疾病也不少,经常贪吃会使痛风、寄生虫病、口腔黏膜损害等疾病悄悄上身。

  常吃火锅痛风找上身

  痛风是一种因嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症所致的疾病,随着人们生活条件的不断改善,特别是饮食方式的改变,痛风的发病率明显增多,并有逐年增长的趋势。痛风患病率随年龄渐增,多发于30至60岁成年男性,男女之比例约为20:1,女性大多发生在绝经期以后。脑力劳动者及营养良好的阶层发病较多。痛风家族发病率也较高。半数病人有饮酒史,此病容易与关节痛相混淆,导致病人长期盲目求医服药,久治不愈,甚而引起关节畸形,或发生肾功能衰竭。此外,高脂血症、高血压病、肥胖、糖尿病、动脉硬化和冠心病等,常会伴发高尿酸血症和痛风。

  专家指出,血尿酸偏高的患者之所以得病是因为不能正常代谢体内的嘌呤,因此他们吃完含有很多嘌呤的火锅后就特别容易发作……

  发现脚趾经常扭伤、麻痛等症状应检查是否患痛风

  吃火锅时大量进食嘌呤含量高的动物内脏、骨髓、牛羊肉、海鲜、虾蟹,易导致痛风发作。也有人错误地认为只喝汤不吃肉就没事,其实,肉汤内所含的嘌呤物质比正常饮食要高出30倍,易导致体内嘌呤代谢产物尿酸升高,喝酒又易使体内乳酸堆积,抑制尿酸的排出,这就是围坐火锅前开怀畅饮的人易患痛风的主要原因。

  目前临床上对本病的治疗尚缺乏病因治疗和根治措施,急性期虽可用秋水仙碱或非甾体类抗炎药控制病情,止痛效果好,但不能有效地降低血尿酸水平;慢性期用别嘌呤醇、丙磺舒、立加利仙等药物治疗,能抑制人体尿酸合成或促进尿酸排泄,从而降低血液中尿酸水平,但它的副作用大,使用的安全范围小,大部分患者不能坚持治疗。因此,利用中医药的优势,针对其病机特点,在其急性发作期、慢性期加强中医药的治疗,对预防痛风的复发和控制其发展,具有极其重要的意义。

 
 
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