山东景芝镇被誉为“齐鲁第一酒都”,明末清初的著名学者顾炎武在其所著的《天下郡国利病书》中把景芝列为“山东三大古镇”之首。1957年,山东省文物管理处曾在景芝发掘出系列陶制酒器和酿酒工具,现藏于国家博物馆的薄于蛋壳、明于黑漆、极为罕见的黑陶高柄酒杯被考古专家鉴定为大汶口文化时期的典型代表酒器。这一发现佐证了景芝已有近5000年的酿酒历史。
从地理位置上讲,景芝镇是整个山东半岛上凹进去的一块,西边是丘陵,东边是山区,中间是肥沃的沼泽平原,渤海与黄海的季风交叉吹过,使这里呈现出典型的半岛湿润性气候特征,而冬无严寒、夏无酷暑的自然环境,有益于酿酒微生物菌群的繁殖,成为丰富白酒香气成分、提升酒质的天然“屏障”。景芝镇处于潍河、浯河、渠河三河并流地带,镇北约两华里的地方即为山东第一大人工湖——峡山水库。常言说:名酒产地,必有佳泉,景芝酒厂院内有一口历史悠久的“松下古井”,井水清冽甘芳,当地盛传“三产灵芝真宝地,松下古井见酒泉”和“景芝水含三分酒”的说法。
应该说,景芝镇特有的地域、气候、原料、水质等诸多因素成就了芝麻香型白酒的生存土壤和独特的酒体风格。2008年7月1日,一品景芝(景芝神酿)被国家质检总局批准公布为山东省白酒行业第一个“国家地理标志保护产品”。景芝酒业还受委托起草了“地理标志保护产品景芝神酿酒国家标准”。全国标准样品技术委员会酒类分技术委员会秘书长杨明认为:“一品景芝所以成为中国芝麻香型白酒代表和地理标志保护产品,关键在于他们独特的地理生态环境和科研优势。”
无疑,景芝酒业的一品景芝是中国芝麻香鼻祖,这一观点得到茅台集团原董事长季克良的赞同。2009年9月11日,时任茅台集团董事长季克良再次专程来到景芝酒业考察,并亲笔题词“一品景芝,中国芝麻香鼻祖”。据《中国轻工业志》记载:“景芝镇与茅台镇在中国博大精深的酿制工艺、环境资源等方面有异曲同工之妙,如果离开茅台镇就酿不出茅台酒,同样的酿酒工艺,同样的烧酒班子,离开景芝镇就酿不出纯正的景芝芝麻香。”