中国保健协会相关人士指出，选购保健食品要注意五项原则：
１．保健食品不是药品
保健食品是具有特定保健功能的、可以用来进行辅助治疗的食品。卫生部批准的功能性保健食品的保健功能只有22种，即：免疫调节、调节血脂、调节血糖、延缓衰老、改善记忆、改善视力、促进排铅、清咽利喉、调节血压、改善睡眠、促进泌乳、抗突变、抗疲劳、耐缺氧、抗辐射、减肥、促进生长发育、改善骨质疏松、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有辅助保护作用、美容、改善胃肠道功能。食品标签上不能含有或暗示治疗作用。凡是超过上述22种保健功能范围的宣传都是违法的。
２．看保健食品的标志和批号
卫生部批准的保健食品预包装食品容器上(食品标签上)应有卫生部对这一食品的批准文号和卫生部规定的保健食品标志。国产保健食品为：卫食健字 第号，进口保健食品为：卫进食健字 第号。
３．注意保健食品的标签
保健食品的标签除与普通食品一样，应有生产日期、保质期外，还应注明适宜人群，食用量及食用方法。
４．保健食品不能代替药品
作为药品，一定经过大量的临床验证，并通过国家食品药品监督管理局审查批准，有严格的适应证，治疗疾病有一定疗效；而作为食品的保健品，则没有治疗的作用，不需要经过临床验证，仅仅检验污染物、细菌等卫生指标，合格就可以上市销售。对人体的疾病，无论哪一种保健食品都不能代替医生的治疗。
５．保健食品的保健功能
保健食品的保健功能因为是适宜特定人群的，所以在选购时应因人而异。由于每个人的生存环境、生活习惯和年龄差异，所选的保健食品也不一样。因此，应当根据本人的具体情况选择食用。
