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喝酒时可以吃韭菜吗

   日期:2008-07-05     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:210    

    喝酒时吃韭菜当心肠胃损伤

    男人爱酒,也爱有着“起阳草”之称的韭菜,鸡蛋炒韭菜,加上一碟花生米,来上几口酒,男人们就好这口。殊不知,这样的搭配不但起不到“壮阳助性”的效果,吃多了还会伤及肠胃。

    北京同仁医院营养部副主任营养师张谦介绍,白酒甘辛微苦,性热,尤其是高度白酒含乙醇约60%左右。酒性辛热,有刺激性,能扩张血管,使血流加快,又可促进胃酸分泌,引起胃炎和胃肠道溃疡复发。

    韭菜性亦属辛温,能壮阳活血,促进胃酸分泌。食韭菜饮白酒,就像火上加油,有消化系统疾病者更要加倍注意。韭菜多食会上火,且不易消化,因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。

    健康人吃韭菜时喝酒一定要把握住量,韭菜每次食量50~100克,酒精量不要超过25克为宜。

 
 
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