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上海进入痢疾发病高峰 市民需慎食水果、凉拌菜

   日期:2008-08-05     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:598    

  8月是本市痢疾等肠道传染性疾病的高发期,上海市疾病预防控制中心提醒广大市民,近期要特别注意饮食、饮水卫生,避免食用不卫生的水果、凉拌菜等,对自身易携带致病菌的食物,食用时一定要煮熟蒸透。

  8月份本市气候仍表现为高温炎热和干燥天气,特别容易发生肠道传染性疾病。据统计,上海近年痢疾高发季节为5至11月,集中季节性高峰在7至10月,8月仍是本市痢疾等肠道传染性疾病的高发期。7至10月期间,痢疾病例数占全年总数35%至45%左右。

  市疾病预防控制中心专家介绍,痢疾是由痢疾杆菌所引起的一种肠道传染病,是夏秋季节常见的急性肠道疾患之一。其临床表现以发热、腹痛、腹泻、里急后重,排浓血样大便为特点。痢疾一年四季均可发生,但以夏秋季多见,中医认为多由湿热或疫毒而致。

  市卫生局提醒广大市民,近期要特别注意饮食、饮水卫生,形成良好的个人卫生习惯,注意餐前便后洗手,不饮不洁之水,及时清除被苍蝇、蟑螂污染过的食物,避免食用不卫生的水果、凉拌菜等,对自身易携带致病菌的食物,食用时一定要煮熟蒸透,小心“病从口入”。

  夏季保护肠胃免受细菌侵袭还应做到:注意饮食卫生,不喝生水,不食不洁瓜果,不吃变质食物,饥饱有度,不酗酒,以保护脾胃的正常功能;切生熟菜的刀具及砧板最好能分开。如无条件,至少在每次使用前用开水烫一下;饮食忌大量食用辛辣、生冷与油腻的食品;养成饭前、便后洗手的良好习惯;注意身体锻炼,增强身体素质;夏季不能贪凉过度;保持情绪舒畅,避免抑郁、忧思、恼怒过度;患者应注意隔离与卧床休息。只有把住 “病从口入”关,才能预防痢疾等肠道传染病发生。

 

 
 
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