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警惕身边人畜共患病

   日期:2009-02-26     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:906    

    近期召开的“第二届全国人畜共患病学术研讨会”指出,75%人畜共患病事件由动物引起。那么如何预防身边人畜共患病?

    宠物尸体最好火化。近年来,越来越多的人开始养宠物。一般情况下,宠物的平均寿命约为10年,死后其尸体如处理不当,不但会污染环境,还可能导致人畜共患病的传播。狂犬病、猪链球菌病等100多种人畜共患病是病死的动物处理不当成了传染源。人们随意丢弃宠物尸体其实就是在制造疾病。现在许多宠物都是非自然死亡,病死的狗,主要是死于犬瘟热、细小病毒和人畜互传寄生虫病;病死的猫,大多都携带细菌和寄生虫,例如螨虫、跳蚤等。如果这些宠物被丢弃在街上,对空气、环境和人们健康的危害自不待言。埋葬,危害同样存在。对于宠物尸体,最好的无害化处理办法就是火化,火化可以彻底清除宠物身上携带的病菌、病毒和寄生虫。

    贪吃野味隐患不少。人们贪吃野味是另一个引发人畜共患病的主要原因,在一些人看来,野生动物是“纯天然”的“绿色食品”,一些饭店乘机端出蛇肉、果子狸等野味。据了解,目前,全世界已证实的人畜共患传染病和寄生性动物病,有250多种,其中危害较大的89种如炭疽、狂犬病、结核、鼠疫等,一旦野味身上带有这些病毒,肉又没有煮透,食用后就很容易感染。即使野味不带病毒,也有传染寄生虫的风险。有些寄生虫“蒸不熟煮不烂”,很容易寄生在人体内。因此,经常有人因为吃蛇等野味而患上脑囊虫、肺吸虫、肠道寄生虫病。像青蛙,91%都感染有曼氏裂头绦虫,这种绦虫的幼体一旦进入人体,就寄生到软组织或内脏,如果寄生到脑组织,会导致人失明、瘫痪、抽搐、癫痫。

    怎样远离人畜共患病。人畜共患病对人类的直接威胁来自于不健康的生活、饮食习惯。与动物过分亲密的接触,以及食用患病或带有病毒病菌的动物。与动物接触频繁的人,要经常注意个人的卫生防护,当身上皮肤有破损时,特别要注意防止从动物感染上病毒或病菌。宠物爱好者,要学习一些有关人畜共患疾病的知识,定期让宠物进行某些疾病的预防接种,同时要意识到与宠物拥抱、亲吻,或者同桌吃饭、同床就寝等过分亲热的行为都是不卫生和有害的;在被怀疑患狂犬病的动物咬伤时,要立即求医救治。饮食上要讲究卫生,选用经过检验的乳、肉、蛋等食品,提倡熟食。  

 
 
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